Море, шелест пальм, крик чаек, ароматный кофе на открытой террасе. Или утренний холодок, золотистый луч солнца, просачивающийся сквозь занавески на широком окне, за которым панорама чужого города. Неуютные гостиницы, одна мысль о которых вгоняет в тоску, канули в Лету. Теперь проживание в гостинице ассоциируется с отдыхом, оно вносит приятную новизну даже в рабочий день, проводимый в командировке.

Для того чтобы постояльцы ощущали себя наиболее комфортно, в гостинице необходимо обеспечить безопасность. Особенно важна защита от огня, которая достигается при помощи различных технических средств. Наличие пожарной сигнализации, отвечающей требованиям нормативной документации, действующей на территории страны, обязательно для всех гостиниц, вне зависимости от их уровня – будь то фешенебельный отель на побережье или скромный мотель на богом забытой трассе.

Определимся, какие именно системы требуется установить. Смотрим Свод правил (разработаны в соответствии со статьей 89 Федерального закона от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»), а именно СП 5.13130.2009.

Приложение А – «Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией».

Пункт А.10. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения (АУП) и автоматической пожарной сигнализацией (АУПС), представлен далее в данном документе.

Здания

Т а б л и ц а А.1

Возникает вопрос: к какому пункту относится гостиница?

Он становится актуальным, если здание высокое и имеет большую площадь. Нужно точно знать, требуется ли система пожаротушения или можно обойтись системой пожарной сигнализации. Гостиница – это здание, предназначенное для временного проживания граждан. По логике если гостиница предназначена для проживания, значит, это жилое здание, а жилые здания, как видно из вышеприведенной таблицы, оборудовать АУП не нужно. И, судя по той же таблице, в многоэтажном общежитии установка АУП не требуется. А чем, собственно, гостиница отличается от общежития?

Смотрим СНиП 31-06-2009

Приложение А,

Перечень общественных зданий:

5.1. Гостиницы, мотели и т. п.

Получается, что гостиница – это общественное здание и поэтому его следует оборудовать АУП в случае, когда площадь превышает 800 м 2 .

По определению ГОСТ Р 53423-2009, п. 2.2.1:

Гостиница, отель: предприятие, предоставляющее услуги размещения и в большинстве случаев услуги питания, имеющее службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг.

Выходит, что гостиница – это предприятие, а о предприятиях в таблице А.1 ничего не сказано.

Как видно, количество просматриваемых документов отнюдь не способствует получению однозначного ответа на вопрос, требуется ли в гостинице система пожаротушения или нет. Чтобы не ошибиться и потом не иметь неприятностей с органами государственного пожарного надзора, следует исходить из наиболее жестких условий, т. е. в соответствии с пунктами 5 и 7.1 устанавливать АУП.

Выбор огнетушащего вещества зависит от вида горючего материала на объекте и класса возможного пожара. В гостиницах применяют водяное пожаротушение, поскольку вода является наиболее безопасным для человека и дешевым огнетушащим веществом.

Обычно используется спринклерная система пожаротушения. Она позволяет с наименьшим ущербом для имущества погасить пламя, поскольку не разбрызгивает воду, а обволакивает объект водяным туманом.

Типы пожарных извещателей

Согласно СП 5.13130.2009, приложению А,

А.3 Тип автоматической установки тушения, способ тушения, вид огнетушащих средств, тип оборудования установок пожарной автоматики определяется организацией-проектировщиком в зависимости от технологических, конструктивных и объемно-планировочных особенностей защищаемых зданий и помещений с учетом требований данного перечня. Здания и помещения, перечисленные в пунктах 3, 6.1, 7, 9, 10, 13 таблицы 1, при применении автоматической пожарной сигнализации следует оборудовать дымовыми пожарными извещателями.

Раздел 13:

13.1.10. Выбор типов пожарных извещателей в зависимости от назначения защищаемых помещений и вида пожарной нагрузки рекомендуется производить в соответствии с приложением М.

Приложение М:

3.4. Больничные палаты, помещения предприятий торговли, общественного питания, служебные комнаты, жилые помещения гостиниц и общежитий – дымовой, тепловой.

13.1.12. Дымовые пожарные извещатели, питаемые по шлейфу пожарной сигнализации и имеющие встроенный звуковой оповещатель, рекомендуется применять для оперативного, локального оповещения и определения места пожара в помещениях, в которых одновременно выполняются следующие условия:

основным фактором возникновения очага загорания в начальной стадии является появление дыма;

в защищаемых помещениях возможно присутствие людей.

Такие извещатели должны включаться в единую систему пожарной сигнализации с выводом тревожных извещений на прибор приемно-контрольный пожарный, расположенный в помещении дежурного персонала.

То есть по нормативам, действующим на территории РФ, в гостиницах следует применять дымовые и тепловые извещатели (в зависимости от назначения помещений).

Зарубежные нормативы отличаются от отечественных. Поэтому за рубежом в гостиничных номерах применяют комбинированные извещатели, чувствительные к угарному газу. Такие извещатели позволяют обнаружить источник пожара гораздо раньше, чем дымовые, что приводит к меньшему ущербу от пожара, а то и вовсе его избежать. Они способны контролировать сразу несколько физических параметров (это особенно важно в случаях, когда установить преобладающий фактор пожара в том или ином помещении невозможно).

При проектировании системы пожарной сигнализации важно учитывать индивидуальные особенности объекта, несмотря на то что по многим параметрам гостиницы похожи друг на друга, найдутся существенные отличия, влияющие на построение системы. Для наиболее эффективного применения извещателей требуется провести обследование помещений, проанализировать их функциональное назначение, особенности планировки; состав материалов, из которых изготовлены мебель, оборудование и строительные материалы, виды хранящихся в помещении веществ и т. п.

Применение комбинированных пожарных извещателей в гостиницах, расположенных на территории РФ, не возбраняется, но поскольку в СП нет на то прямого указания, применение комбинированных извещателей чревато сложностями с пожарной инспекцией.

Типы системы пожарной сигнализации: адресная или аналоговая

Нормативная документация не содержит строгого предписания, какую систему следует применять в гостиницах – адресную или аналоговую. Тип системы остается на усмотрение проектной организации.

Стоит отметить, что адресная система надежнее и информативнее аналоговой, имеет меньше ложных срабатываний, в ней производится самодиагностика, но установка аналоговой системы часто обходится дешевле.

Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре (СОУЭ)

Определяем тип СОУЭ.

СП 3.13130.2009, раздел 7. Требования пожарной безопасности по оснащению зданий (сооружений) различными типами систем оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.

Таблица 2

Как видно из таблицы 2, самый сложный случай при многоэтажном здании. В нем придется устанавливать оповещение 5-го типа, т. е. реализовать:

– речевой способ оповещения (передача специальных текстов);

– световой способ оповещения (световые оповещатели «Выход»; световые оповещатели, указывающие направление движения людей, с изменяющимся смысловым значением);

– разделение здания на зоны пожарного оповещения;

– обратная связь зон пожарного оповещения с помещением пожарного поста-диспетчерской;

– координированное управление из одного пожарного поста-диспетчерской всеми системами здания, связанными с обеспечением безопасности людей при пожаре;

– возможность реализации нескольких вариантов эвакуации из каждой зоны пожарного оповещения.

Наиболее неудобно требование организовать обратную связь, так как оно влечет за собой установку дополнительного оборудования, а, следовательно, и ощутимые финансовые расходы. Но от него не уйти, разве что сократить количество этажей, занимаемых гостиницей.

Тип управления СОУЭ

СП 3.13130.2009, раздел 3:

3.3. СОУЭ должна включаться автоматически от командного сигнала, формируемого автоматиче¬ской установкой пожарной сигнализации или пожаротушения, за исключением случаев, приведенных ниже.

Дистанционное, ручное и местное включение СОУЭ допускается использовать, если в соответствии с нормативными документами по пожарной безопасности для данного вида зданий не требуется оснащение автоматическими установками пожаротушения и (или) автоматической пожарной сигнализацией. При этом пусковые элементы должны быть выполнены и размещены в соответствии с требованиями, предъявляемыми к ручным пожарным извещателям.

В СОУЭ 3–5-го типов полуавтоматическое управление, а также ручное, дистанционное и местное включение допускается использовать только в отдельных зонах оповещения.

Выбор вида управления определяется организацией-проектировщиком в зависимости от функционального назначения, конструктивных и объемно-планировочных решений здания и исходя из условия обеспечения безопасной эвакуации людей при пожаре.

Так как не исключены ложные срабатывания системы пожарной сигнализации, в гостиницах обычно в первую очередь о пожаре оповещается персонал. Исходя из ситуации, дежурный должен оперативно принять решение о трансляции сигнала тревоги на все здание.

Очень важно, чтобы в здании было достаточное количество выходов, пути эвакуации ничем не загромождались, двери в коридорах и холлах были широкими. В некоторых гостиницах, в основном расположенных в старых зданиях, из-за их архитектурных особенностей выходы очень узкие, а это затрудняет эвакуацию.

Частой причиной жертв пожаров является то, что пожарные лестницы не достают до верхних этажей. Такая ситуация возникает, когда у людей, находящихся на высоких этажах, пути эвакуации оказываются отрезанными пламенем или дымом. Поэтому необходимо, чтобы в высоких зданиях верхние этажи были снабжены спасательными лебедками.

Об этом говорится в требованиях к гостиницам, содержащихся в ППБ 01-03:

129. Обслуживающий персонал зданий для проживания людей (гостиницы, кемпинги, мотели, общежития, школы-интернаты, дома для престарелых и инвалидов, детские дома и другие здания за исключением жилых домов) должен быть обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые должны храниться непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.

Кроме этого, указанные здания высотой 5 и более этажей должны быть обеспечены индивидуальными спасательными устройствами (комплектом спасательного снаряжения или лестницей навесной спасательной) из расчета одно устройство на каждые 30 человек, находящихся на этаже здания. Индивидуальные спасательные устройства должны храниться в доступном для каждого человека на этаже месте, имеющем соответствующее обозначение указательным знаком пожарной безопасности. Каждое индивидуальное спасательное устройство должно быть снабжено биркой с указанием двух ближайших помещений, оборудованных приспособлениями для крепления устройства.

Пожарная безопасность во многом зависит от администрации гостиницы, от ее соблюдения всех требований органов государственного пожарного надзора: обеспечения людей средствами самоспасения, обучения персонала действиям во время пожара, умения организовать экстренную эвакуацию, постоянного содержания в порядке технических средств, а не только перед визитом пожарного инспектора.

Неукоснительное соблюдение правил пожарной безопасности помогает избежать человеческих жертв во время пожара, особенно в зданиях повышенной этажности.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА»

ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

КАФЕДРА ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА

РЕФЕРАТ

ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА

Выполнила:

Студентка 4 курса ГОЗ1301 группы

Бабаян Элла Мгеровна

Направление подготовки:

43.03.03.Гостиничное дело

Профиль «Гостиничная деятельность»;

Введение

Заключение

Список литературы

Введение

Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики.

Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии.

В последнее время проблема безопасности людей стала весьма актуальной, особенно в сфере гостиничного бизнеса.

В современном мире для все большего количества людей становится необходимым останавливаться и проводить какое-то время вне дома, а именно в гостиницах. Гостиницы обеспечивают не только возможность проживания и питания для гостей, но так же отвечают за их безопасно в течение всего времени проживания.

Прежде всего, необходимо дать определение самому понятию «безопасность». Федеральный закон «Об основах туристской деятельности» безопасность в туризме определяет так: личная безопасность туристов, сохранность их имущества и не нанесение ущерба окружающей природной среде при совершении путешествий.

Гостиницы со своей инфраструктурой, специфической жизнью, большим потоком людей, грузов и материальных ценностей требуют особых мер по обеспечению безопасности.

Комплексный подход к организации безопасности гостиничного хозяйства требует умелого управления. Это связано с тем, что в гостиницах применяются различные технические средства и автоматизированные системы обеспечения безопасности, имеются службы безопасности.

Система комплексной безопасности гостиницы - это организованная управленческим аппаратом совокупность специальных средств и мер, обеспечивающих ее всестороннюю безопасность.

Составляющими системы комплексной безопасности являются подсистемы обеспечения пожарной, медицинской, экологической, финансовой, кадровой, правовой, информационной, физической и иной безопасности гостиницы. пожарный безопасность сигнализация гостиница

Пожарная безопасность гостиницы представляет собой состояние защищенности гостей, обслуживающего персонала, материально-технической базы, финансов, информации от угрозы пожара.

Основу системы защиты гостиничного комплекса составляют технические средства обнаружения (пожарно-охранная сигнализация, видеонаблюдение, охранное освещение и др.), отражения (искусственные преграды и средства ограничения доступа - замки, запоры, решетки, заборы, защитные сетки, рвы, ограждения и т.д.) и ликвидации (системы автоматического пожаротушения, группа быстрого реагирования и пр.).

В данной работе будет рассмотрен вопрос пожарной безопасности, так как пожар несет огромную опасность для гостей, обслуживающего персонала, материально-технической базы, финансов, информации и имеет тяжелые последствия и сложности в их ликвидации.

1. Пожарная безопасность гостиничного комплекса

Ежегодно в России происходит 50000 пожаров связанных с нарушением правил пожарной безопасности и нарушением правил устройства и эксплуатации электрооборудования. Число погибших составляет примерно 3000 человек в год. Опасности возникновения чрезвычайной ситуации, такой как пожар, нельзя недооценивать.

2. Классификация вероятных источников огненной угрозы

Для успешного контролирования возможных источников огненной угрозы в гостиницы, следует классифицировать их. Имеются как внешние, так и внутренние источники.

Внешние источники относят к себе случайные угрозы, такие как распространение пожара из-за территории гостиницы (лес, близлежащие здания), а также возможность попадания петарды на легковоспламеняющиеся материалы.

Как к внешним, так и ко внутренним источникам следует отнести злоумышленные действия (поджоги) со стороны преступных элементов, психически ненормальных людей, конкурентов.

Внутренние источники огненной угрозы могут исходить от персонала и от гостей. В первом случае это проведение огневых работ вблизи легковоспламеняющихся материалов, курение в неразрешенных местах, неправильная эксплуатация электрических приборов и систем отопления, сжигание мусора, размещение на территории легковоспламеняющихся материалов, пользование нагревательными приборами в недозволенных местах, пользование открытым огнем. Во втором случае представляет опасность курение гостей, как в неразрешенных местах, так и плохо оборудованных разрешенных местах, пользование электронагревательными приборами и другими электроаппаратами, а также детские игры с огнем.

3. Управление пожарной безопасностью

Управление является системообразующим фактором в данной подсистеме и реализуется выполнением следующих функций:

планирование и организация работ по поддержанию пожарной безопасности гостиницы;

мотивации труда персонала и бдительности его в вопросах выявления, предотвращения и нейтрализации пожарной угрозы:

пресечения различных причин возникновения пожара;

контроля эффективности выполнения планов проводимых мероприятий по снижению рисков возникновения пожара.

На эффективное управление пожарной безопасностью влияет несколько факторов: сотрудничество управленческого аппарата с пожарной частью, использование особых технических средств, обучение персонала и информирование гостей о правилах пожарной безопасности. Рассмотрим каждый фактор более подробно.

Пожарная часть.

Сотрудничество с пожарной частью должно быть систематическим и полным. Пожарная часть проводит ежегодные проверки объектов, расположенных в подведомственной территории. В результате вскрываются некоторые недостатки в системе пожарной безопасности ГП, которые предъявляются руководству в виде предписания. Директор ГП должен незамедлительно выпустить приказ об устранении недостатков в указанные сроки и отчитаться по факту устранения в пожарной части. При необходимости пожарная часть оказывает методическую помощь в вопросах формирования и совершенствования системы пожарной безопасности.

Технические средства.

Гостиница должна быть обеспечена правильными и эффективными техническими средствами противопожарной защиты и пожаротушения.

Система пожарной безопасности заслуживает особого внимания Она должна своевременно обнаружить угрозы возгорания с точным указанием места, оповестить всех сотрудников и посетителей гостиницы о пожаре, принять меры по предотвращению распространения огня и дыма, организовать эвакуацию людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей с автоматическим управлением, в том числе лифтовых, включение светозвуковых указателей.

К техническим средствам подсистемы пожарной безопасности относятся.

1. Средства сигнализации и оповещения о возникновении пожара:

беспроводные дымовые извещатели;

кнопочные пожарные извещатели;

сирены и звуковые пожарные извещатели;

автономные электронные системы пожарной сигнализации, имеющие в своем составе датчики, преобразователи, панели управления, в том числе компьютерные;

электронные системы охранно-пожарной сигнализации, встроенные в интегрированную систему безопасности гостиницы;

средства связи (телефоны, радиотелефоны, рации и т.д.).

2. Средства, препятствующие распространению пожара (перегородки с применением материалов пониженной горючести, доводчики закрытия дверей и др.

3. Средства пожаротушения:

пожарные щиты;

огнетушители;

пожарные краны с пожарными рукавами;

пожарные водопроводы (внутри здания - внутренние; по периметру здания - наружные, расположенные в колодцах);

автоматические системы противопожарной защиты.

Персонал и гости.

Персонал гостиницы и клиенты выступают важнейшей составной частью подсистемы пожарной безопасности, т.к. они являются основными источниками угрозы возникновения пожара и существенно влияют на степень ущерба от него. Ответственность за обучение персонала, постоянная бдительность, профессионализм, умелая профилактическая работа с гостями намного снижают вероятность возникновения пожара.

Для этого с персоналом проводятся инструктаж и обучение. Клиентов гостиницы знакомят с правилами и требованиями пожарной безопасности с помощью брошюр, памяток и планов эвакуации, расположенных в номерах отеля и на этажах.

Информация, содержащаяся в них должна соответствовать нормативным документам в области пожарной безопасности, а именно:

Федеральному закону №69-ФЗ «О пожарной безопасности»;

Правилам пожарной безопасности (ППБ 01-03);

Федеральному закону №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;

Федеральному закону №384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений».

4. Меры обеспечения пожарной безопасности

Меры обеспечения пожарной безопасности представляют собой совокупность мероприятий, направленных на повышение эффективности защиты гостиничного комплекса от пожарной угрозы.

Комплекс мер обеспечения пожарной безопасности гостиницы включает в себя следующие мероприятия.

Планирование и организация систематической проверки соответствия требованиям пожарной безопасности фактического содержания и состояния территории, зданий, сооружений, помещений и других объектов гостиничного комплекса.

Установление и закрепление ответственности и обязанностей персонала за пожарную безопасность, ее различные элементы, профилактические мероприятия и контроль их выполнения.

Разработка четкого порядка действий персонала гостиницы в случае возникновения пожара и отработка этого порядка на специальных пожарно-технических тренингах.

Совершенствование технического оснащения системы пожарной безопасности средствами защиты, сигнализации и пожаротушения, поддержка их в работоспособном состоянии.

5. Обеспечение пожарной безопасности в отеле «Достоевский»

В начале, необходимо указать, какие технические средства используются в гостинице для обеспечения безопасности систем охранной сигнализации.

Автоматическая система охранной сигнализации, широко используется при оснащении различных типов помещений. Цель охранной сигнализации - абсолютное пресечение любой возможности незаконного проникновения в охраняемое помещение или на охраняемую территорию. Основой охранной системы служат контрольные датчики, которые передают информацию на центральный контрольный пункт. При этом охранная сигнализация может быть не только автономной, но и функционировать в комплексе с другими системами безопасности охраняемого объекта. Система охранной сигнализации позволяет контролировать охраняемое помещение или территорию 24 часа в сутки.

Системы видеонаблюдения позволяют осуществлять видеоконтроль за ситуацией на объекте. Системы видеонаблюдения дают уникальную возможность видеозаписи происходящих событий, контроля за ними и записи их на цифровые или магнитные носители информации.

Система контроля доступа предназначена для отслеживания прохода людей в определенное помещение и для осуществления сбора и записи информации о действиях сотрудников объекта и его посетителей. Система контроля доступа постоянно обеспечивает контроль за порядком на объекте. Система контроля доступа - это совокупность программно-технических средств и чётко сформированной системы управления движением персонала и временем его нахождения на объекте. Основными местами для установки системы контроля доступа на предприятиях являются проходные, офисы, помещения особого назначения и пункты въезда и выезда автотранспорта. Система контроля доступа может быть автономной или же одной из составляющих интегрированной системы безопасности здания.

Система пожарной сигнализации - это сложный комплекс технических средств, который реагирует на задымление, изменение температуры воздуха при помощи специальных датчиков. Датчики посылают сигнал тревоги на приёмно-контрольный прибор, после чего сигнал моментально передаётся на пульт пожарной охраны. Система автоматической пожарной сигнализации бывает разной комплектации. Это зависит от типа помещения.

В соответствии с правилами пожарной безопасности для гостиниц Санкт-Петербурга и Северо-западного региона РФ обслуживающий персонал гостиницы обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания, которые хранятся непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала.

Кроме этого, так как здание высотой более 5 этажей, оно обеспечено индивидуальными спасательными устройствами (комплектом спасательного снаряжения или навесной лестницей) из расчета одно устройство на каждые 30 человек, находящихся на этаже здания. Индивидуальные спасательные устройства хранятся в доступном для каждого человека на этаже, месте, имеющем соответствующее обозначение указательным знаком пожарной безопасности.

В гостинице используется система пожарной безопасности, предназначенная для своевременного обнаружения очага возгорания, формирования сигнала тревоги и непосредственного пожаротушения и удаления дыма. Таким образом, системы пожарной безопасности включают в себя три основных элемента: систему пожарной сигнализации, панель управления, средства тушения очага возгорания.

Организационные меры пожарной профилактики в отеле «Достоевский» представляют собой проведение обучения персонала и сотрудников соответствующих служб правилам пожарной безопасности, а также соблюдению мероприятий, касающихся пожарной безопасности. Периодически дополняются и обновляются инструкции, памятки руководству и сотрудникам дежурной смены охраны, регламентирующие действия в ситуациях, угрожающих безопасности людей. Проводятся совместные практические занятия с персоналом гостиницы. Важны также встречи с руководителями охранных структур других гостиниц для обмена мнениями и опытом.

Все сотрудники допускаются к работе только после прохождения противопожарного инструктажа. Формируется план профилактических мероприятий по предупреждению чрезвычайных ситуаций. Для этого сотрудники изучают законодательные и распорядительные документы по защите населения и территории от чрезвычайных ситуаций, определяют виды угроз с учетом сферы деятельности, планируют мероприятия, направленные на уменьшение риска ЧС, создают и поддерживают в готовности силы и средства для предупреждения и ликвидации ЧС, обучают персонал действиям в таких условиях.

Заключение

В данной работе были рассмотрены ключевые моменты управления пожарной безопасностью в гостинице, а так же меры, обеспечивающие такую безопасность. Распределения сил и средств в обеспечении пожарной безопасности очень важно.

Разработка комплекса мер обеспечения пожарной безопасности неоспоримо важна. Меры представляют собой мероприятия, направленные на улучшение состояния защищённости ГП от огненной угрозы. С точки зрения организации управления можно выделить 4 основные группы мер: планирование и организация систематической проверки соответствия требованиям пожарной безопасности всех зданий и территорий ГП; установление и закрепление ответственности и обязанностей персонала на пожарную безопасность и профилактические мероприятия; разработка четкого порядка действий работников ГП во время возникновения пожара и обработка этого порядка на специальных тренингах; совершенствование технического оснащения системы пожарной безопасности средствами защиты, сигнализации и пожаротушения и поддержка их в работоспособном состоянии.

Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению. Она отвечает за безопасность, проживающих в ней людей, их жизни, здоровье и имущество. Поэтому, необходим тщательнейший контроль в сфере безопасности жизненной деятельности гостиницы. В данной работе были рассмотрены ключевые моменты управления пожарной безопасностью в гостинице, а также меры, обеспечивающие такую безопасность. Как уже было сказано, нельзя недооценивать опасность возникновения пожара. При правильной организации можно уменьшить вероятность возникновения пожара и значительно минимизировать потери при его возникновении.

Список литературы

1. Закон Российской Федерации в редакции Указа Президента РФ №2288 от 24.12.1993 г. и Федерального закона №116-ФЗ от 25.07.2002 г. «О безопасности».

2. Закон Российской Федерации №2487-1 от 11.03.1992 г. «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации».

3. Биржаков М.Б. Безопасность в туризме/ Межд. Туристская Академия; М.Б. Биржаков, Н.П. Казаков. - СПб: Герда, 2007. - 208 с.

4. www.fire.mchs.gov.ru - Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Важность правильной организации пожарной безопасности гостиничного предприятия. Классификация вероятных источников огненной угрозы. Управление пожарной безопасностью, сотрудничество с пожарной частью. Средства противопожарной защиты, меры безопасности.

реферат , добавлен 19.02.2010


Система обеспечения пожарной безопасности. Перспективы развития раннего обнаружения пожара. Прибор приемно-адаптерный пожарной сигнализации. Описание адаптера. Принцип работы. Работа с драйвером, передача информации по сети.

научная работа , добавлен 12.10.2003


Проблема гибели людей при пожарах – предмет особого беспокойства. Определение пожарной безопасности, основные функции системы ее обеспечения. Причины и источники пожаров на производстве. Пожарная безопасность в быту. Мероприятия по пожарной профилактике.

реферат , добавлен 16.02.2009


Краткая характеристика радиобашни с комплексом радиопередающего оборудования, предназначенной для приема и передачи сигналов сетей сотовой связи. Требование пожарной безопасности при размещении объекта, система обеспечения его противопожарной защиты.

курсовая работа , добавлен 01.12.2010


Основные требования пожарной безопасности. Памятники культуры и деревянного зодчества. Меры пожарной безопасности при устройстве новогодних елок. Основные средства пожаротушения и сигнализации. Порядок действий при пожаре. Разработка путей эвакуации.

реферат , добавлен 19.02.2015


Основные причины возникновения пожаров. Основы обеспечения и правила противопожарного режима в Российской Федерации. Понятие и задачи пожарной охраны. Основные элементы системы обеспечения пожарной безопасности. Виды систем оповещения. План эвакуации.

презентация , добавлен 09.12.2015


Общая характеристика автоматических систем пожарной сигнализации, их функции и назначение. Разработка проекта установок пожарной автоматики на 2 этаже помещения физкультурно-оздоровительного комплекса. Расчет и подбор резервного источника питания.

курсовая работа , добавлен 21.12.2013


Причины возникновения пожаров. Меры пожарной безопасности при эксплуатации электроустановок, проведении техпроцессов, использовании горючих веществ. Огнегасительные средства и техника тушения пожаров. Системы оповещения людей и пожарной сигнализации.

реферат , добавлен 04.06.2011


Меры по повышению эффективности пожарной безопасности. Описание современных средств и технологий по пожарной безопасности. Регламентирующая документация в области пожарной безопасности. Организация работы ведомственной пожарной охраны в аэропорту.

дипломная работа , добавлен 26.06.2013


Оценка взрывоопасной зоны внутри и вне производственного помещения. Неисправности осветительной аппаратуры, приводящие к пожару. Особенности обеспечения пожарной безопасности трехфазных электродвигателей, силового и осветительного электрооборудования.

Наиболее серьезную опасность для жизни и здоровья гостей и персонала гостиницы, сохранности их имущества, а также иму­щества и здания гостиницы представляют пожары. Поэтому в гос­тиничных хозяйствах важное значение имеет обеспечение защиты зданий, помещений и людей от пожара.

Наиболее частыми причинами возникновения пожаров в го­стиницах являются неосторожное обращение с огнем, неисп­равность электросетей и электрооборудования, нарушение тех­нологического процесса и правил эксплуатации, несоблюде­ние мер пожарной безопасности при ремонтных и других видах работ.

Процесс создания противопожарной безопасности в гостини­цах включает в себя следующие этапы:

первый этап - проведение организационных мероприятий по созданию пожарной охраны в гостинице;

второй этап- проведение противопожарной подготовки ра­ботников;

третий этап-проведение противопожарной профилактики.

Проведение организационных мероприятий по созданию пожар­ной охраны в гостинице:

1.В соответствии с действующим законодательством за обеспе­чение пожарной безопасности несет ответственность директор го­стиницы.

2.Директор гостиницы приказом назначает ответственного за организацию мер по обеспечению противопожарной безопасности.

3.Назначаются также ответственные за пожарную безопасность в каждом подразделении гостиницы. Таблички с указанием лиц, ответственных за пожарную безопасность, вывешиваются на вид­ных местах.

Разрабатываются правила, положения пожарной безопасно­сти для каждого подразделения и инструкции по мерам противо­пожарной безопасности на каждом рабочем месте.

5.Создаются пожарные боевые расчеты из числа дежурных ад­министраторов, дежурных менеджеров, работников служ­бы безопасности гостиницы и другого дежурного персонала, ко­торые осуществляют круглосуточный контроль за пожарной безопасностью.

6.Разрабатывается система оповещения в случае возникнове­ния пожара.

7. Расписываются основные обязанности каждого члена пожар­ного боевого расчета во время пожара.

8. После сигнала пожарной тревоги по системе оповещения все лица, назначенные приказом директора ответственными за по­жарную безопасность, должны прибыть в гостиницу, выяснить причину тревоги, начать эвакуацию людей, а также принять все необходимые меры для тушения и предотвращения распростране­ния огня до прибытия пожарных.

Проведение противопожарной подготовки работников. Противо­пожарная подготовка состоит из противопожарного инструктажа (вводного, первичного и повторного) и занятий по программе пожарно-технического минимума.

· Вводный и первичный инструктажи по пожарной безопасности проводятся при приеме на работу.

· Первичный и повторный инструктажи проводит на рабочем ме­сте лицо, ответственное за пожарную безопасность в данном под­разделении.

· Занятия по пожарно-техническому минимуму проводятся по спе­циально утвержденной директором гостиницы программе с ра­ботниками инженерно-технических служб и с материально-ответ­ственными лицами. По окончании обучения проводится зачет, ре­зультаты которого заносятся в ведомость.

Для обеспечения строгого противопожарного режима в гости­ницах разрабатываются специальные памятки, в которых излагают­ся основные рекомендации по мерам пожарной безопасности и правила поведения при пожаре. Эти памятки находятся в каждом номере в папке с рекламными материалами. Не всегда гость загля­дывает в эту папку, поэтому в некоторых гостиницах высокого класса для ознакомления с правилами используют гостиничный видеоканал телевидения.

Проведение противопожарной профилактики. Противопожарная профилактика - это комплекс организационных и технических мероприятий по предупреждению, локализации и ликвидации пожаров, а также по обеспечению безопасной эвакуации людей и материальных ценностей в случае пожара.

Противопожарная профилактика включает в себя:

· профилактику пожаров на этапе проектирования и строительства;

· применение системы автоматической пожарной сигнализации;

· использование средств и систем пожаротушения;

· применение системы оповещения о пожаре;

отработка системы действий в случае пожара и эвакуации людей.

Средства и системы пожаротушения.

1.Установка автоматического газового пожаротушения. Устрой­ства газового пожаротушения устанавливаются в помещениях транс­форматорной подстанции и главного распределительного щита (Талон), а также в помещении хранения дизельного топлива. Уст­ройства срабатывают от дымовых и тепловых датчиков, располо­женных в этих помещениях. При этом сигнал о пожаре поступает на пульт ЦДЛ.

2.Установка автоматического водяного пожаротушения. Установка автоматического водяного пожаротушения - это целая сеть труб, заполненных водой под давлением, расположенных во всех кори­дорах и помещениях отеля. На трубах находятся спринклерные (распылительные) головки. Основным рабочим элементом являет­ся легкоплавкий замок в этой головке, который при температуре 50 °С плавится, и вода через распределитель покрывает защищае­мую площадь горящего помещения.

3.Внутренний противопожарный водопровод. На вертикальных трубопроводах по всем этажам должны быть смонтированы внут­ренние пожарные краны (патрубок с вентилем), к которым под­соединены пожарные рукава, а к ним - стволы.

Пожарный рукав должен быть смотан, уложен со стволом в корзину, расположенную в специальной нише, и закрыт дверкой с условным изображением. Длина каждого рукава - 20 м. Места их расположения в гостинице должны быть указаны на поэтажных планах эвакуации.

4.Водяные завесы. Для защиты от распространения пламени при развившемся пожаре на всех этажах гостиницы могут быть преду­смотрены водяные завесы. Пуск воды осуществляется вручную.

Система оповещения о пожаре и управление эвакуацией. Система оповещения гостей о пожаре и управле­ние эвакуацией является составной частью системы противопо­жарной защиты гостиницы.

В гостиницах высокого класса система оповещения гостей о пожаре находится на ЦДП. После того как боевой расчет выяснил, что причиной срабатывания пожарной сигнализации действитель­но явился пожар, включается система оповещения о пожаре.

При этом автоматически включаются звонки и зуммеры трево­ги, а также все гостевые телевизоры (или переключаются на гости­ничный канал, если они уже были включены). Это позволяет бо­лее конкретно, с учетом сложившейся обстановки, донести ин­формацию до гостей и предотвратить панику. На экранах телевизо­ров высвечивается текст на английском, немецком, французском языках. Кроме текста на экране телевизоров в номерах высвечива­ется план эвакуации каждого этажа. Передать необходимую ин­формацию можно также через громкоговорители в номерах.

Эвакуацию можно начинать с этажа, на котором возник по­жар, с расположенных выше этажей или из гостиницы в целом (в зависимости от обстановки, сложившейся в зоне горения), ис­пользуя подачу звонков и зуммеров тревоги. Поэтому перед при­нятием решения об эвакуации гостей и персонала необходимо знать обстановку в зоне пожара.

Решение о включении системы оповещения людей о пожаре и эвакуации принимает дежурный менеджер (начальник смены по­жарного боевого расчета) или дежурный по гостинице.

Эвакуация гостей осуществляется в соответствии с имеющими­ся во всех номерах планами эвакуации, а персонала гостиницы - в соответствии со специальными памятками, имеющимися во всех отделах, службах и подразделениях.

Эвакуационное освещение и световые указатели направления эва­куации включены постоянно, круглые сутки.

Действия дежурного персонала при эвакуации людей.

1.Руководитель тушения пожара, в зависимости от сложившейся ситуации, при пожаре принимает решение начать эвакуацию лю­дей путем включения системы оповещения и управления эвакуа­цией. (Внимание! Решение об эвакуации принимается без страха быть подвергнутым какой-либо критике или взысканию, даже если впоследствии окажется, что необходимости в эвакуации не было.)

2.Эвакуация гостей осуществляется в соответствии с имеющи­мися планами эвакуации, которые должны отрабатываться со все­ми задействованными для эвакуации работниками гостиницы не реже одного раза в полугодие.

3.Сотрудники гостиницы, прибывшие в распоряжение руково­дителя тушения пожара, могут привлекаться (если им не угрожает опасность):

для эвакуации гостей и персонала гостиницы;

проверки гостевых этажей, офисов и подвальных помещений с целью указания еще не эвакуировавшемуся персоналу и гостям кратчайших путей к выходам;

спасения наиболее ценных документов, денежных средств и т. п.

4.Сотрудники службы безопасности перекрывают все входы в гостиницу, открывают выходы, используемые для эвакуации, кон­тролируют их, пресекают попытки хищения.

5.Для эвакуации сотрудников гостиницы используются специ­альные памятки, разработанные для каждого отдела, службы.

6.Руководитель тушения пожара назначает ответственных лиц по перекличке гостей и персонала на эвакуационном пункте, дает им списки гостей и персонала и отправляет на эвакуационный пункт.

7.Меры по эвакуации большого количества людей и пресече­ния паники координируются старшим начальником пожарных под­разделений.

8.Лица, получившие травмы, эвакуируются в первую очередь.

9.Во избежание паники эвакуация должна проводиться спокой­но и сосредоточенно. В отдельных случаях используются средства индивидуальной защиты.

Тема: Обеспечение безопасности гостей и сотрудников в гостинице

Введение

Глава 1. Теоретические основы безопасной деятельности.

1.1 Сущность индустрии гостеприимства.

1.2 Законодательные требования к индустрии гостеприимства.

1.3 Классификация существующих опасностей.

Глава 2. Анализ соблюдения мер безопасности в индустрии гостеприимства.

2.1 Основные задачи и функции службы безопасности.

2.2 Санитарногегиеническая безопасность

2.2 Обеспечение пожарной безопасности в гостиницах.

Глава 3. Состояние безопасности в гостиницах Серпухова.

На примере гостиницы Корстон

Готовое решение для тех кто ожидает у себя в гостинице, отеле проверку МЧС и точно решил пройти её без замечаний.

• Всё в одном пакете по ПБ для гостиниы 2020. - Инструкции ПБ, Приказы ПБ, Инструктажи ПБ, Памятки ПБ для гостей, Журналы ПБ, Акты ПБ, Тренировки ПБ, Знаки ПБ в помещения и на территорию - пояснения где их размещать
• Физическим лицам, ответственным за ПБ и индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам.
• На электронную почту 5-30 минут

1. Какие документы по пожарной безопасности руководитель и индивидуальный предприниматель обязан иметь в гостинице по законодательству в 2020 году.

Документы ПБ в соответствии с Правилами ППР в РФ с изменениями и дополнениями.

Документы ПБ в соответствии с Проверочными листами МЧС РФ.

1. Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в гостинице и утверждении инструкций по ПБ в 2020 году.
2. Приказ о утверждении инструкции "Действия при пожаре в дневное и ночное время" и определении места сбора гостей при эвакуации из гостиницы
3. Приказ о проведении противопожарных инструктажей с персоналом гостиницы в 2020 году и утверждении программы и графика проведения.
4. Приказ о проведении тренировки по эвакуации из гостиницы, отеля при ЧС
5. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в отеле, гостинице, хостеле"
6. Инструкция "Действия дежурного персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время" 2020 г.
7. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в кафе, ресторане гостиницы" 2020 г.
8. Инструкция "Действия при пожаре в кафе, ресторане " 2020 г.
9. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в складских помещениях кафе, ресторана гостиницы" 2020 г.
10. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в складских помещениях гостиницы (кладовые комнаты, склады мягкого инвентаря и пр.) товарно - материальных ценностей" 2020 г
11. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в прачечной (гладильной) гостиницы" 2020 г.
12. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в сауне гостиницы" 2020 г. (с электропечью)
13. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в сауне гостиницы" 2020 г. (с печью на твердом топливе)
14. Инструкция "О мерах пожарной безопасности при проведении мероприятий с массовым пребыванием людей в отеле, гостинице, хостеле" 2020 г.
15. Инструкция "О мерах пожарной безопасности в административных помещениях гостиницы" 2020 г.
16. Инструкция "Действия при пожаре в административных помещениях " 2020 г.
17. График проведения повторного противопожарного инструктажа с персоналом гостиницы в 2020 году.
18. Программа проведения первичного, вводного, повторного противопожарного инструктажей с персоналом гостиницы 2020 г.
19. Программа проведения противопожарных инструктажей с работниками ресторана/кафе гостиницы 2020 г.
20. План проведения практических тренировок по эвакуации людей при возникновении чрезвычайных ситуаций в гостинице.
21. Табель обязанностей персонала при проведении практических тренировок по эвакуации из гостиницы, отеля
22. Отчет об итогах проведения практических тренировок по эвакуации гостей и персонала по эвакуации при возникновении чрезвычайных ситуаций
23. Памятка по пожарной безопасности в номера гостей "Вниманию проживающих! Помните правила пожарной безопасности, которые необходимо у нас соблюдать. В номере запрещается:...."
24. Памятка по пожарной безопасности в номера гостей на английском языке "Dear guests, remember some rules, which you should follow in our hotel!...."
25. Памятка "Особенности эвакуации людей с ослабленным здоровьем и ограниченными возможностями передвижения при пожаре и ЧС" для размещения в местах нахождения дежурного персонала гостиницы и в качестве наглядного материала при проведении инструктажей по пожарной безопасности с работниками.
26. Памятка цветная "Правила использования гладильного оборудования" для прачечных, кастелянных, кладовых мягкого инвентаря.
27. Памятки для размещения в местах установки огнетушителей "Правила использования огнетушителей" для размещения в местах нахождения огнетушителей и в качестве наглядного материала при проведении инструктажей по пожарной безопасности с работниками.
28. Знаки "Расстояние до водоисточника", "Расстояние до пожарного гидранта" Для территории гостиницы
29. Знак "Курение табака и пользование открытым огнем запрещено" для складских помещений (склад инвентаря и пр.)
30. Журнал регистрации противопожарных инструктажей
31. Журнал учета первичных средств пожаротушения
32. Журнал проведения тренировок
33. Журнал ознакомления с внутренними правилами для проживающих в гостинице В том числе: Правилами пожарной безопасности в гостинице.
34. Акт гидравлического испытания трубопроводов автоматической установки пожаротушения
35. Акт испытания пожарных гидрантов (водоемов) на водоотдачу
36. Акт испытаний внутреннего противопожарного водопровода
37. Акт обследования автоматических установок пожаротушения, пожарной сигнализации
38. Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий

2. Что должна содержать инструкция о мерах пожарной безопасности в гостинице по Правилам противопожарного режима в РФ (раздел 18)

Оглавление инструкции о мерах пожарной безопасности в гостинице разработанной в соответствии с разделом ППР в РФ XVIII. Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности из

1. Общие положения
2. Характеристики гостиницы и специфика пожарной опасности.
3. Пожароопасные свойства материалов, находящихся в складских помещениях (помещениях хранения) мягкого инвентаря.
4. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в гостинице
5. Ответственные за пожарную безопасность, оказание первой помощи и эвакуацию, в гостинице. Обязанности ответственного за ПБ.
6. Ответственный за пожарную безопасность обязан:
7. Ответственный за пожарную безопасность в гостинице обеспечивает:
8. Обязанности руководителя по поддержанию противопожарного режима в гостинице.
9. Обязанности работников гостиницы
10. Обслуживающий персонал гостиницы обязан:
11. Порядок содержания прилегающей территории, здания, помещений и эвакуационных путей в гостинице.
12. В номерах, административных, служебных, складских помещениях гостиницы запрещается:
13. При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается:
14. При эксплуатации электрооборудования, офисной техники в административных помещениях гостиницы, запрещается:
15. При эксплуатации запрещается:
16. Порядок осмотра и закрытия по окончании работы административных и служебных помещений, не использующихся в ночное время
17. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проведения огневых или иных пожароопасных работ, в том числе временных
18. При проведении огневых работ необходимо:
19. Правила содержания проездов для транспорта на прилегающей к гостинице территории
20. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды; порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли;
21. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях материалов;
22. Обязанности и действия обслуживающего персонала гостиницы при пожаре, в том числе при срабатывании АПС, эвакуации из гостиницы.
23. Правила эвакуации
24. Пути эвакуации из гостиницы
25. Обязанности администратора при пожаре
26. Обязанности руководителя при пожаре
27. При возникновении пожара руководитель обязан:
28. Отключение электроэнергии в гостинице при пожаре
29. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.
30. Правила применения углекислотных огнетушителей
31. Общие рекомендации по тушению огнетушителями
32. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.

3. Что должна содержать программа проведения противопожарных инструктажей с персоналом гостиницы

Оглавление программы проведения инструктажей с персоналом гостиницы разработанной в соответствии с НПБ "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций" из Программу инструктажей и график проведения также можно получить

Помните! Противопожарный инструктаж с работниками проводится администрацией (собственником) объекта по специальной программе обучения в соответствии с утвержденным графиком, о чем делается запись в журнале учета проведения инструктажей.

1. Тема 1. Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности. Система обеспечения пожарной безопасности в гостинице, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.
2. Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности
3. Основные документы по обеспечению пожарной безопасности, которыми должны руководствоваться работники:
4. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях
5. В помещениях гостиницы пожарная безопасность обеспечена следующими средствами:
6. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.
7. Работники имеют право на:
8. Работники обязаны:
9. соблюдать требования пожарной безопасности;
10. Ответственность за нарушение ППБ
11. Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в соответствии с действующим законодательством несут:
12. Тема 2. Пожарная безопасность гостиницы. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации при пожаре и ЧС. Планы эвакуации.
13. Объемно-планировочные и конструктивные решения.
14. Планы эвакуации
15. Требования пожарной безопасности в гостинице
16. Пожарная безопасность при использовании гладильного оборудования в гостинице.
17. Перед работой гладильное оборудование проверить внешним осмотром на:
18. При эксплуатации запрещается:
19. При эксплуатации электрооборудования запрещается:
20. Пожарная безопасность при эксплуатации теплового оборудования в кафе/ресторане гостиницы.
21. При работе не допускается:
22. По окончании работы:
23. Тема 3. Требования пожарной безопасности к территориям. Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.
24. Содержание территории
25. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.
26. Тема 4. Огнетушащие вещества, противопожарное оборудование и инвентарь. Первичные средства пожаротушения. Порядок их применения при тушении загораний.
27. Виды пожарного оборудования и инвентаря, назначение, устройство.
28. Песок и земля
29. Пожарный щит
30. Покрывала для изоляции очага возгорания
31. Внутренний пожарный кран
32. Для приведения в действие пожарного крана необходимо:
33. Огнетушители. Классификация огнетушителей, назначение, устройство, технические характеристики, правила эксплуатации и месторасположение.
34. Классификация огнетушителей
35. Переносные огнетушители могут быть:
36. Назначение, устройство и правила пользования огнетушителями.
37. Назначение, устройство и правила применения
38. порошкового огнетушителя:
39. Правила применения порошковых огнетушителей:
40. Назначение, устройство и правила применения углекислотных огнетушителей.
41. Огнетушители углекислотные предназначены для тушения загораний различных веществ, горение которых не может происходить без доступа воздуха, загораний, электроустановок, находящихся под напряжением до 1000 В. Не предназначены для тушения загорания веществ, горение которых может происходить без доступа воздуха.
42. Правила применения углекислотных огнетушителей.
43. Приведение в действие:
44. Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
45. Общие рекомендации по применению огнетушителей
46. Тема 5. Действия персонала при пожаре. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны. Правила эвакуации.
47. При загорании и пожаре не следует:
48. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны.
49. Правила эвакуации
50. Пути эвакуации из гостиницы
51. Обязанности администратора гостиницы при пожаре
52. Обязанности обслуживающего персонала (горничной, дежурного по этажу, охраны и пр.) при эвакуации проживающих.
53. Тема 6. Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим.
54. Первая помощь при ожогах
55. Элементарная сердечно-легочная реанимация
56. Искусственная вентиляция легких
57. Закрытый массаж сердца
58. Кровотечение, виды, методы остановки
59. Методы остановки кровотечения.
60. Точки пальцевого прижатия поврежденных артерий
61. Порядок наложения жгута

4. Что содержит инструкция по действиям персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время.

Инструкция устанавливает

Порядок действий дежурного персонала гостиницы при пожаре в дневное и ночное время, а также правила эвакуации людей при пожаре, и является обязательной для исполнения всеми работниками, независимо от их должности, образования, стажа работы в профессии.

• Определение места сбора эвакуированных людей
• Обязанности и действия работников при пожаре в дневное время.
• Действия при срабатывании АПС
• Обязанности и действия работников при пожаре в ночное время
• Обязанности администратора при пожаре в дневное и ночное время
• Обязанности обслуживающего персонала (горничной, дежурного по этажу, охраны и пр.) при эвакуации проживающих в дневное и ночное время.

5. Что содержит памятка ПБ для гостей.

• В номере запрещается:
• При заселении в свой номер
• Если в гостинице сработала пожарная сигнализация или вы услышали сигнал «Пожар»:
• Если дым и пламя позволяют выйти из помещения наружу:
• Если дым и пламя в соседних помещениях не позволяют выйти наружу:

6. Где посмотреть проверочный лист МЧС для гостиниц в соответствии с приложением №2 приказа МЧС №281.

(списка контрольных вопросов), применяемая при осуществлении федерального государственного пожарного надзора для зданий гостиниц, общежитий, спальных корпусов санаториев и домов отдыха общего типа, кемпингов, мотелей и пансионатов (класс функциональной пожарной опасности Ф1.2)
(применяется при проверках: гостиниц, отелей, общежитий, хостелов, санаториев, баз отдыха)

7. Какие и где размещать в гостинице знаки пожарной безопасности по ППР в РФ

Знаки и таблички в гостинице в соответствии с Правилами противопожарного режима в РФ из

1. Табличка "Номер вызова пожарной охраны"
2. Знак "Категория помещений" А4 для складских помещений.
3. Знаки "Расстояние до водоисточника", "Расстояние до пожарного гидранта" Для территории гостиницы
4. Знак "Курение табака и пользование открытым огнем запрещено" для складских помещений (склад инвентаря и пр.)

№1,2,3 Заполняются на ПК распечатываются, №4 Заполнять не требуется

Знаки и пояснительная записка какие и где размещаются знаки в пакете документов в папке "Знаки"

8. Какой порядок получения документации.

Два способа.

Первый способ это интернет - заказ самый простой и срочный. На отправку Вам документов, нам потребуется всего 5-30 минут

1. Нажмите кнопку "Приобрести сейчас" , далее введите адрес электронной почты (на него отправляются документы) и кнопка "Оформить заказ" , в открывшемся окне выберите способ оплаты.

2. Войдите в свою электронную почту, откройте письмо "Файлы готовы к скачиванию" и скачайте документацию.

Второй способ через организацию. Получение после поступления средств по выставленному счету

Для формирования счета на документацию для гостиницы, перейдите , заполните поля формы, нажмите кнопку "Сформировать счет" и сохраните документ.
Данные ООО "Пожарная безопасность" добавлены в счет по умолчанию.
Закрывающие документы отправляются почтой России по адресу указанному в счете.

Проживающие в гостинице незнакомы с обстановкой в ней; не знают, где находятся первичные средства пожаротушения, установки автоматической пожарной сигнализации, запасные эвакуационные выходы и дополнительные пути эвакуации.

В гостиницах расположены помещения с горючими материалами (мебель, мягкий инвентарь, тара для упаковки и др.), служебные и административные помещения. В них эксплуатируется электрооборудование (телевизоры, офисная оргтехника, электроводонагреватели, гладильное оборудование и т.п.).

Во время отдыха люди меньше думают о своей безопасности, что иногда приводит к нежелательным последствиям, связанным с риском для жизни. Наиболее распространённой и опасной проблемой является возникновение пожара в помещениях гостиницы, который, при неконтролируемом развитии может привести к материальному ущербу, десяткам и даже сотням человеческих жертв.

Все вышеперечисленное требует строгого соблюдения мер пожарной безопасности.

Основная функция гостиницы - обеспечение комфорта и необходимого уровня безопасности, в т.ч. пожарной. Для осуществления такой деятельности необходимо иметь пакет разрешающих документов.

Декларация пожарной безопасности - обязательная форма оценки соответствия гостиницы требованиям пожарной безопасности, без которой гостиница не может быть допущена к работе. Разработать и подать ее можно за пять рабочих дней, главное сделать это своевременно.

Независимая оценка рисков - добровольная процедура оценки соответствия гостиницы, эту работу выполняют экспертные организации по Договору они оценивают состояние пожарной безопасности и снимают объект с учета пожарного надзора в МЧС России. В течении 10 рабочих дней эта процедура будет выполнена, и проблемы собственника или руководителя будут решены.

Пожарная безопасность в гостиницах обеспечивается соблюдением законодательных норм и правил:

• Федерального закона РФ от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
• Правил противопожарного режима в РФ от 25.04.2012 № 390;
• свода правил СП 1.13130.2009-12.13130.2009;
• локальных нормативных актов по пожарной безопасности.

К основным требованиям пожарной безопасности в гостиницах относят:

• допуск персонала к работе после прохождения инструктажа по пожарной безопасности и обучение соответствующих категорий пожарно-техническому минимуму;
• наличие инструкций о мерах пожарной безопасности;
• ознакомление проживающих с правилами пожарной безопасности под роспись;
• наличие распорядительного документа, устанавливающего противопожарный режим;
• назначение ответственных за пожарную безопасность;
• создание добровольной пожарной дружины, пожарных боевых расчетов из числа персонала;
• огнезащитная обработка сгораемых конструкций;
• определение категорий помещений по взрывопожарной опасности;
• обеспечение, поддержание в рабочем состоянии противопожарных систем и установок;
• свободное открывание дверей на путях эвакуации без использования ключей;
• укомплектованность первичными средствами пожаротушения и их исправность;
• запрет на использование электронагревательных приборов без тепловой защиты, газо-баллонных установок и курение в не отведенных для этого местах.

Пожарный надзор МЧС проверяет состояние пожарной безопасности гостиниц в т.ч. наличие:

• автоматической системы пожарной сигнализации (АПС), проекта к ней, договора на обслуживание АПС и журнала ее обслуживания;
• огнетушителей, паспортов к ним и сертификатов на противопожарное оборудование;
• планов эвакуации (поэтажных и в каждом номере);
• планов тушения пожара;
• журнала учета инструктажей по пожарной безопасности;
• пакета организационных документов, регламентирующего правила пожарной безопасности в гостинице.

Как предотвратить пожар, какие принять меры безопасности, что делать, если пожар всё-таки произошел? Как обеспечить безопасность здоровья и жизни людей, избежать штрафов и убытков от потери имущества?

Что нужно предпринять собственнику, директору, чтобы объект соответствовал требованиям пожарной безопасности и прошел проверку пожарного надзора заранее, чтобы объект не закрыли в самый неподходящий момент?

Чтобыизбежать, либо предотвратить возникновениевсех этих бед, необходимо знать и соблюдать основные правилапротивопожарного режима.

Разрешить эти проблемы без помощи специалистов в области пожарной безопасности довольно трудно. Обратитесь к аккредитованным организациям и специалистам.

О компании «Независимый экспертный центр «Сфера Безопасности»:

Наши специалисты - профессионалы в области обеспечения пожарной безопасности с многолетним опытом. Мы поможем выбрать противопожарное оборудование, окажем консультационную и практическую помощь в разработке декларация пожарной безопасности или независимой оценки рисков; изготовим памятки для персонала и проживающих, планы эвакуации; разработаем локальные нормативные акты; рассчитаем категории помещений по взрывопожарной опасности.